Jahidin, J.P. et al. 2023. Analisis Komponen Volatil Flavor Dendeng Batokok dengan Bahan Pengasap Serbuk Gergaji Medang. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan. 18, 1 (Sep. 2023), 1–7. DOI:https://doi.org/10.22437/jiiip.v18i1.2652.