Amri, U. 2009. Proporsi Potongan Utama Komersial Karkas (Primal Cut) Pada Sapi Brahman Cross. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan. 12, 4 (Nov. 2009), 165-170. DOI:https://doi.org/10.22437/jiiip.v0i0.164.