Jahidin, J. P. (2014). Aspek Mikrobiologi Dendeng Asap Dengan Daging yang Berbeda pada Pengasapan Tempurung Kelapa. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 17(1), 39-43. https://doi.org/10.22437/jiiip.v17i1.2253