Jahidin, J. P. (2014). Kualitas Mikrobiologi Dendeng Asap Dengan Menggunakan Daging Yang Berbeda Pada Pengasapan Dengan Serbuk Medang. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 17(2), 54-57. https://doi.org/10.22437/jiiip.v17i2.2303