Kualitas Mikrobiologi Dendeng Asap Dengan Menggunakan Daging Yang Berbeda Pada Pengasapan Dengan Serbuk Medang. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 54-57, 2014. DOI: 10.22437/jiiip.v17i2.2303. Disponível em: https://mail.online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/2303. Acesso em: 28 oct. 2024.