“Kualitas Mikrobiologi Dendeng Asap Dengan Menggunakan Daging Yang Berbeda Pada Pengasapan Dengan Serbuk Medang” (2014) Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 17(2), pp. 54-57. doi: 10.22437/jiiip.v17i2.2303.