“Sifat-sifat Fisik Sosis Berbahan Baku Surimi-like Daging Kambing dengan Menggunakan Susu Kedelai Sebagai Binder” (2014) Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 17(2), pp. 70-76. doi: 10.22437/jiiip.v17i2.2307.