“Karakteristik Kualitas Daging Sapi Peranakan Ongole yang Berasal dari Otot Longissimus Dorsi dan Gastrocnemius” (2006) Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 9(2), pp. 250-257. doi: 10.22437/jiiip.v0i0.572.