Jahidin, J. P. (2014) “Aspek Mikrobiologi Dendeng Asap Dengan Daging yang Berbeda pada Pengasapan Tempurung Kelapa”, Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 17(1), pp. 39-43. doi: 10.22437/jiiip.v17i1.2253.