W. Anggraeni, H. . Lukman, and B. . Pramusintho, “Pengaruh Lama Simpan Dan Metoda Pengemasan Terhadap Sifat Fisik Bakso Daging Ayam Pada Penyimpanan Di Suhu Rendah (± 5o C)”, jiiip, vol. 25, no. 1, pp. 91-99, Jan. 2023.