“Karakteristik Kualitas Daging Sapi Peranakan Ongole Yang Berasal Dari Otot Longissimus Dorsi Dan Gastrocnemius”. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, vol. 9, no. 2, May 2006, pp. 250-7, doi:10.22437/jiiip.v0i0.572.