A ANALISIS STRUKTUR, PERILAKU, DAN KINERJA PEMASARAN CABAI MERAH DI KECAMATAN KUMPEH KABUPATEN MUARO JAMBI
Keywords:
Struktur, Perilaku, Kinerja, Pasar, Pemasaran, Cabai MerahAbstract
Pemasaran menjadi bagian yang tidak dapat dipisahkan dalam mendistribusikan suatu produk dari produsen sampai ke konsumen. Untuk itu dibutuhkan analisis pasar dari suatu produk. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis pasar komoditas cabai merah dari struktur pasar, (2) Menganalisis perilaku pasar cabai merah, dan (3) Menganalisis kinerja pasar cabai merah. Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Kumpeh, Kabupaten Muaro Jambi. Data dianalisis secara deskriptif kualitatif dan kuantitatif dengan pendekatan Struktur (Structure), Perilaku (Conduct), and Kinerja (Performance) atau SCP. Sampel petani berjumlah 66 orang, 7 Pedagang Pengumpul 7 orang, Pedagang Besar 5 orang, dan 12 Pedagang Pengecer 12 orang. Hasil penelitian, struktur pasar cabai merah adalah pasar oligopoly, dimana pasar cabai merah dikendalikan oleh beberapa pemain besar, yaitu pedagang pengumpul dan pedagang besar. Perilaku pasar dipengaruhi oleh permintaan, penawaran dan biaya produksi, dimana perilaku petani (produsen), orientasi pada keuntungan. Perilaku pedagang, mengontrol pengiriman barang dan perilaku konsumen, peka terhadap perubahan harga dan kualitas cabai merah. Kinerja pasar belum efisien. Harga jual cabai merah rata-rata Rp.51.000,-.
Downloads
References
Anindita, R. 2004. Pemasaran Hasil Pertanian. Surabaya: Papyrus.
Asmarantaka, R., Atmakusuma, J., & Muflikh, Y. 2017. Konsep Pemasaran Agribisnis, 5(2), 143–164.
Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi 2022. Provinsi Jambi dalam angka 2022. Diunduh dari https://jambi.bps.go.id (diakses pada 30 oktober 2023)
BPS Kabupaten Muaro Jambi. 2023. Muaro Jambi Dalam Angka 2022. Muaro Jambi: BPS Kabupaten Muaro Jambi.
Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Kabupaten Muaro Jambi. 2023. Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Cabai merah di Kabupaten Muaro Jambi Menurut Kecamatan. Jambi.
Hardianti,D., Ibnusina, F., & Alfikri, A. 2020. Sistem Pemasaran Gambir dengan Pendekatan SCP di Kecamatan Kapur IX, Kabupaten Lima Puluh Kota. Prosiding Webinar Nasional Series Sistem Pertanian Terpadu dalam Pemberdayaan Petani di Era New Normal, 447 -463
Hardiyanti, W., Wahyuni, I., & Rahman, A. 2020. Analisis Pemasaran Cassiavera Dengan Pendekatan Structure, Conduct, Dan Performance Di Kabupaten Kerinci. 3(2), 44–50.
Herdiyansyah R. 2015. Sistem Pemasaran Karet dengan Pendekatan Food Supply Chain Network (FSCN). Prosiding Seminar Nasional IPB. Bogor.
Kementerian Pertanian. 2023 Out Look Komoditas Pertanian Sbsektor Hortikultura Cabai. Pusat Data dan Sistem Inforamsi Pertanian. Kementrian Pertanian.
https://satudata.pertanian.go.id/assets/docs/publikasi/OUTLOOK_CABAI_2023_berbarcode_.pdf
Kohls RI, Uhl JN. 2002. Marketing of Agricultural Products. Ninth Edition. New Jersey : Prentice Hall.
Ningsih, W.I. dan Ira Wahyuni. 2020 Analisis Rantai Pasok Cabai Merah di Kota Jambi Provinsi Jambi. Journal of Agribusiness and Local Wisdom. Vol. 3(2). page 87-99
Prayitno, A.B., A.I. Hasyim., & S. Situmorang. 2013. Efisiensi Pemasaran Cabai Merah di Kecamatan Adiluwih Kabupaten Pringsewu Provinsi Lampung. Jurnal Ilmu-ilmu Agribisnis, 1(1).
Pujiharto. (2014). Pola Tataniaga Sayuran Dataran Rendah Berbasis Scp. Jurnal Agritech, Xvi(1), 47–59.
Purnama Sari,I.2018 Analisis Efisiensi Pemasaran Pinang dengan Pendekatan SCP di Kecamatan Betara Kabupaten Tanjung Jabung Barat. Fakultas Pertanian, 1-12.
Putri, M. Nefri, J. & Dini, R. 2021. Sistem Pemasaran Jeruk Siam Gunuang Omeh Dengan Pendekatan Structure , Conduct , Performance ( Scp ) Di Kabupaten Lima Puluh Kota. December 2021.
Rahman, A., Fitri, Y., & Ulma, R. O. 2017. Strategi Pemasaran Dodol Rosela Pada Agroindustri "Adsari" Berdasarkan Product Life Cycle (Plc) Di Kota Jambi. Jurnal Ilmiah Sosio-Ekonomika Bisnis, 20(2), 10-10.
Side, H., Busaeri, R., & Ilsan, M. 2018. Analisis Sistem Pemasaran Komoditi Bawang Merah Dengan Pendekatan Scp (Market Structure, Market Conduct And Market Performance) Di Kelurahan Baruga Dhua, Kecamatan Banggae Timur, Kabupaten Majene, Provinsi Sulawesi Barat. Jurnal Wiratani, 1(2), 90–105.
Situmorang, T., Alamsyah, Z., & Nainggolan, S. 2015. Analisis Efisiensi Pemasraan Sawi Manis Dengan Pendekatan Structure, Conduct, And Performance (Scp) Di Kecamatan Jambi Selatan Kota Jambi. 151(2), 10–17.
Yanita, M., Wahyuni, I. 2021. Kinerja Dan Efisiensi Rantai Pasok (Supply Chain) Nanas di Desa Tangkit Baru Kecamatan Sungai Gelam Kabupaten Muaro Jambi. 17(2), 143–155.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 febriana sinaga; Ira Wahyuni, Riri oktari ulma riri
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
