Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usaha Ternak Kambing (Studi Kasus: di CV SG Farm): Analysis of Income and Feasibility of Goat Farming Business (Case Study: at CV SG Farm)

Sudirman S; Hartonny Ahmad  Sugara; A  Amrullah; Cecep  Budiman; Asrul Hamdani; Ahmad Yani

doi:10.22437/jiiip.v28i1.38139

Authors

Sudirman Program Studi Magister Agribisnis, Program Pascasarjana, Univesitas Samawa, Sumbawa Besar, NTB-Indonesia
Hartonny Ahmad Sugara Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan dan Perikanan, Univesitas Samawa, Sumbawa Besar, NTB-Indonesia
A Amrullah Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan dan Perikanan, Univesitas Samawa, Sumbawa Besar, NTB-Indonesia
Cecep Budiman Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan dan Perikanan, Univesitas Samawa, Sumbawa Besar, NTB-Indonesia
Asrul Hamdani Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan dan Perikanan, Univesitas Samawa, Sumbawa Besar, NTB-Indonesia
Ahmad Yani Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan dan Perikanan, Univesitas Samawa, Sumbawa Besar, NTB-Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.22437/jiiip.v28i1.38139

Keywords:

business feasibility, income, goat farming

Abstract

Latar Belakang: Ternak kambing merupakan salah satu ternak yang berkontribusi dalam ketahanan pangan masyarakat sekaligus memberikan peluang ekonomi bagi peternak, terutama di daerah pedesaan. CV SG Farm merupakan perusahaan peternakan pembibitan dan budidaya ternak kambing yang cukup berkembang tetapi belum melakukan analisa pendapatan dan kelayakan usaha secara komprehensif. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui input produksi usaha ternak kambing di CV SG Farm di Desa Dete, Kecamatan Lape, Kabupaten Sumbawa, NTB dan menganalisis pendapatan dan kelayakan usaha ternak kambing. Metode: Metode penelitian study kasus, pengumpulan data yang dilakukan yaitu dengan cara wawancara terstruktur menggunakan kuisioner, observasi dan dokumentasi untuk mendapatkan data primer, sedangkan data sekunder diperoleh dengan melakukan study literatur, membaca dari berbagai buku, internet, serta media cetak atau media elektronik. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan input produksi dalam pembibitan dan budidaya ternak kambing di CV SG Farm didukung oleh desain kandang yang efisien, pakan seimbang, dan pemilihan indukan berkualitas. Proses reproduksi dilakukan secara alami dengan pengelolaan yang baik, serta tenaga kerja yang terorganisir. Jumlah pendapatan Rp 103.000.000/tahun. Kelayakan usaha seperti R/C Ratio nilai 2,14, B/C Ratio 1,14, NPV nilai Rp. 37.858.622,00, IRR nilai 10,26%, PP nilai 2,8 tahun, ROI nilai 113,74%, dan rentabilitas modal sendiri nilai 35.94%. BEP produksi nilai titik impas produksi 31 ekor dan BEP harga Rp 1.378.787,88. Kesimpulan: Usaha peternakan kambing CV SG Farm dinyatakan layak dilanjutkan. Kreteria investasi seperti R/CR, B/CR, NPV, IRR, dan ROI menunjukkan potensi keuntungan yang baik dengan waktu pengembalian modal cepat. Meskipun rentabilitas modal sendiri tidak terlalu tinggi, hal ini masih dapat diterima karena usaha tetap menguntungkan secara keseluruhan. Resiko usaha relatif rendah karena BEP tercapai pada level penjualan yang tidak terlalu tinggi, sehingga potensi jangka panjangnya terlihat baik.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alhabsi, W., Syahputra, F., & Supriyadi. (2024). Analisis Kelayakan Finansial Usaha Ternak Kambing di Kabupaten Lampung Selatan Analysis of Financial Feasibility of Goat Farming Business in South Lampung District. Jurnal Ilmiah Management Agribisnis, 5, 23–30. https://doi.org/10.48093/jimanggis

Ardhi, D., & Hidayatuloh, R. (2021). Capital Budgeting Analysis to Assess the Feasibility of Investment in State-Owned Idle Assets. Balance: Jurnal Ekonomi, 17(2), 262–272.

Arikunto, S. (2006). Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktek (Edisi13 ed.). PT Asdi Mahasatya,Jakarta.

Bawinto, A., Mokoagouw, D. R., Elly, F. H., & Manese, M. A. V. (2016). Analisis Break Even Point Ternak Sapi Potong Kelompok Tani “Sumber Hidup Sejati” di Kecamatan Bintauna Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. In Zootek" Journal) (Vol. 36, Issue 2).

BPS Sumbawa. (2024). Kabupaten Sumbawa Dalam Angka 2024 (S. Tr. S. Luluk Rifka Yusrina & A. Md. Stat. Alvy Azhilla Azry, Eds.; Vol. 16). BPS Kabupaten Sumbawa.

Cholissodin, I., Andy Soebroto, A., Hanum, L., & Amerilyse Caesar, C. (2017). Optimasi Kandungan Gizi Susu Kambing Peranakan Etawa (PE) Menggunakan Elm-Pso di UPT Pembibitan Ternak dan Hijauan Makanan Ternak Singosari-Malang. Jurnal Teknologi Informasi Dan Ilmu Komputer (JTIIK), 4(1), 31–36.

Efendi, A., Rizki, M., Lubis, F. S., Umam, M. I. H., Kusumanto, I., & Lianny. (2022). An Analysis of the Crispy Mushroom Business for Small and Medium-Sized Enterprises (SMEs) In Indonesia. Proceeding of the International Conference on Industrial Engineering and Operational Mangement Nsukka, 1411–1420.

Guna, M. A., Lestari, D. A. H., & Suryani, A. (2020). Analisis Sistem Agribisnis Ternak Kambing (Studi Kasus pada Usaha Peternakan Prima Aqiqah di Kota Bandar Lampung). JIIA, 8(4), 592–599.

Hamid, I. S., Fikri, F., & Tito, M. (2023). Factors for Increasing Goat Productivity with Probiotic Supplements in Kalipuro and Pesanggaran, Banyuwangi. Journal of Basic Medical, 12(1), 40–44.

Haryanto, B., Wardi, W., Puspito, S., Yano, A. A., Pratiwi, N. N., Bhermana, A., & Sulistyaningsih, Y. T. (2024). Kontribusi Usaha Kambing Bligon Dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan Berbasis Ternak Wilayah (Studi di Daerah Pesisir Kabupaten Bantul, DIY). Jurnal Ketahanan Nasional, 30(1), 107. https://doi.org/10.22146/jkn.93188

Jagannathan, U. K., & Sharath Kumar, K. M. (2022). Application for Stochastic Net Present Value (NPV) Estimation and Sensitivity Analysis. Indian International Conference on Industrial Engineering and Operational Management Warangal, Telangana, India, 211–219.

Kastro, A. N. B., & Kulakov, N. Y. (2020). Rehabilitation of the Internal Rate of Return. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.3593173

Kaumbata, W., Banda, L., Mészáros, G., Gondwe, T., Woodward-Greene, M. J., Rosen, B. D., Van Tassell, C. P., Sölkner, J., & Wurzinger, M. (2020). Tangible and intangible benefits of local goats rearing in smallholder farms in Malawi. Small Ruminant Research, 187, 106095. https://doi.org/10.1016/J.Smallrumres.2020.106095

Kneale, M., Bartholomew, J. S., Davies, E., & Denning, D. W. (2016). Global access to antifungal therapy and its variable cost. Journal of Antimicrobial Chemotherapy, 71(12), 3599–3606. https://doi.org/10.1093/jac/dkw325

Maesya, A., & Rusdiana, S. (2018). Prospek Pengembangan Usaha Ternak Kambing dan Memacu Peningkatan Ekonomi Peternak. Agriekonomika, 7(2), 135. https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v7i2.4459

Mappa, N., & Sahlan. (2022). Analisis Proyek Agribisnis (Safrinal, Ed.; Edisi Pertama). Penerbit CV. Aska Pustaka.

Mohanty, M., Das, B. C., & Nanda, S. M. (2020). Economic Impact of Goat Farming on Livelihood of Goat Farmers of Nabarangpur District of Odisha, India. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, 9(12), 176–179. https://doi.org/10.20546/ijcmas.2020.901.020

Moroz, M. T., & Samorukov, V. I. (2020). Optimization of feeding conditions for dairy goats in order to increase their productivity. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 613(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/613/1/012085

Mulyadi, D., Kusmayadi, T., Rohayati, T., Herawati, E., & Hadist, I. (2019). Analisis Minat Masyarakat Terhadap Usaha Ternak Kambing di Kecamatan Cisewu Kabupaten Garut (Analysis of Community Interest in Goat Livestock Business in Cisewu District Garut Regency). JANHUS Journal of Animal Husbandry Science, 4(1), 22–30. www.journal.uniga.ac.id

Murdianti, M., Hastuti, D., Prabowo, R., & Subekti, E. (2020). Analisis Pendapatan Usaha Ternak Kambing Peranakan Etawa dan Jawarandu di Kelompok Tani Makmur Desa Payak Kecamatan Cluwak Kabupaten Pati. Mediagro, 16(2), 75–89.

Nurmalina, R., Sarianti, T., & Karyadi, A. (2018). Studi Kelayakan Bisnis (M. Kurniawan, Ed.; 6th ed.). IPB Press.

Paraskevopoulou, C., Theodoridis, A., Johnson, M., Ragkos, A., Arguile, L., Smith, L., Vlachos, D., & Arsenos, G. (2020). Sustainability assessment of goat and sheep farms: A comparison between European countries. Sustainability (Switzerland), 12(8), 1–23. https://doi.org/10.3390/SU12083099

Sidiq, M. B., Ali, U., & Puspitarini, O. R. (2021). Evaluasi Pemeliharaan Induk Kambing Saanen Laktasi dan Analisis Kualitas Susu Segar di Kecamatan Batu, Kota Batu. Jurnal Dinamika Reksatwa, 4(2), 290–295.

Sneps-Sneppe, M. (2023). Use of Criteria Npv And Irr for Choosing Among Investment Projects. Engineering for Rural Development, 22, 745–750. https://doi.org/10.22616/ERDev.2023.22.TF146

Tisdell, C. A., & Adamson, D. (2017). The importance of fixed costs in animal health systems. OIE Revue Scientifique et Technique, 36(1), 49–56. https://doi.org/10.20506/rst.36.1.2608

Utami, H. D., & Dian, M. (2019). Economic Performance on Small Holder Ettawah Cross Breed Goat Farming at Malang Indonesia. Egyptian Journal of Sheep & Goat Sciences, 14(1), 9–13. https://ejsgs.journals.ekb.eg

Wardoyo, D. U., Musrady, R. A. F., & Siagian, H. A. F. (2024). Pengaruh Pendapatan Usaha dan Beban Operasional Terhadap Laba Bersih. In Jurnal Riset Pendidikan Ekonomi (Issue 8). http://ejournal.unikama.ac.id

Yamin, M., Artayasa, P., & Sahidu, K. (2021). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Teknis Beternak Kambing di Desa Gunungsari Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 3(3), 302–310. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.990

Yuni, S., Sartika, D., & Fionasari, D. (2021). Analysis of Cost Behavior Against Fixed Costs Analisis Perilaku Biaya Terhadap Biaya Tetap. In Research in Accounting Journal (Vol. 1, Issue 2). http://journal.yrpipku.com/index.php/raj|